Производители мясной и молочной продукции теперь обязаны соблюдать технический регламент Таможенного союза. Этот документ коснется производителей, ветеринаров и профильных служб. Об этом шел разговор на совещании в краевом управлении ветеринарии. Новые правила вступят в силу 16 февраля.
Регламент относится и к крупным производителям, и к фермерам. В нем описаны условия изготовления, транспортировки и хранения продуктов.
Одно из новшеств: каждое утро перед отправкой на завод, молоко, собранное от крестьян должно будет проходить лабораторную экспертизу. Раньше это происходило раз в десять дней.
Источник: Вести. Ставропольский край
